无锡食为先法式小蛋糕烘焙实训班

预计时间5-7天左右

海绵蛋糕系列，戚风蛋糕系列，提拉米苏，日式抹茶慕斯，地中海情人，芝士蛋糕，千层蛋糕，麦芬蛋糕，黑加仑蛋糕，乳酪巧克力蛋糕，北海道戚风，红绒丝蛋糕，草莓蛋糕，樱桃海绵蛋糕，巧克力红豆蛋糕

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：
1.授课老师手把手的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。