想学做啥汤吗?
“啥汤”是一种流行于苏鲁豫皖四省交界地带的风味小吃,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱。“啥汤”的名称存在争议,江苏徐州称作“饣它汤”,山东济宁称作“糁汤”,河南永城称作“撒汤”,安徽砀山称作”潵汤“。
清末徐州有一对联:“古彭城雉羹传世,今汪家糁汤飘香”。一说糁汤由雉羹演变而来,二说这糁汤即“掺米的肉汤”,方言“糁”,音近“啥”。不识者问,“啥汤?”主人自豪答曰:就叫“啥汤”!并托言乾隆赐批,从此成为金字招牌,也成为如今引以自豪的家乡饮食文化名片。
食尚香啥汤培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用啥汤的核心材料、灵魂;
3、学习啥汤的各种辅料、配料的制作;
4、学习啥汤的选材、面条的处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
啥汤学习方式
按照啥汤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。