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云南过桥米线独步天涯,名扬神州,全国兼顾,南北风味,独领风骚,四季火爆,好吃爽口...
热干面,是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉...
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、...
重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥...
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是...
米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具...
蒸饺是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”...
养粥是一道以米为主要原料的粥品,还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色,集传统营...
老面,又称老酵头、面肥、面头、酵子等,是让面团置于空气中,让空气中的野生酵母菌吸...
麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种...