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煎饼果子摆摊要注意什么
馃就是油炸食品，在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子)，所以叫"煎饼馃子"。下面煌旗就来为大家说说要想做煎饼果子的摆摊生意的话，应该注意什么问题。
一、酱料
煎饼果子的酱料选择是很重要的，而一个美味的酱料往往也觉得了煎饼果子的成败，如果只是用市面上的一些酱料来制作的话味道会很稀松平常，而想要有耐人寻味的味道，那肯定就少不了精心调制的秘制酱料了。
二、位置的选择
餐饮行业对于位置的选择还是很看重的，你开业的地方往往决定了你的定位，所以在店铺的选择上，是很重要的，而煎饼果子较好的店铺一般都是开在地铁口、商业街、大学城等有人流量保证的地方。
三、颜值
煎饼果子在颜值这方面还是得有要求的，每天清晨起床本就拖着一副疲惫的身体了，如果早餐做的还抽拉吧唧的，那真的就蛮影响心情的，而一份干净又美味的煎饼果子往往就能够很好的舒缓一天的心情，毕竟爱美之心人皆有之嘛。
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