24天
学习产品约83款,主要包含网红爆款面包,时尚流行糕点,潮流咖啡饮品等。
面包 44款
糕点 9款
咖啡饮品 30款
以市场为导向,配方研发-样品制作-口感测试-淘汰调整-二次测试-确定产品,历经六大环节,研制合格课程产品。
例如私房必备的常温礼盒/伴手礼,店面必备的日甜法甜/网红经典,私房店面必备的鲜奶油蛋糕/韩式裱花,甜品台必备的翻糖/威化纸/人偶造型。
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
0基础教学,创业必备技能
店面实景沉浸式教学,个性化跟踪服务
技术学习+创业指导+外教演示课
紧跟热点潮流,打造私房“爆品”
上午09:00-12:00,下午13:30-17:30
想要通过短期学习即可开网红私房面包店的人群;
创业已起步,但已到产品开发瓶颈的学员;
热爱生活,有上进心,敢于动手,喜欢家庭烘焙;
提升生活情调,对烘焙有浓厚兴趣的0基础小白;
对网红热销面包及潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
无保留配方资料
学员终身技术支持
专属班级服务群,老师在线答疑
颁发毕业证书,国家职业资格证书
名厨中心合作供应商资源折扣
名厨大师探店指导
学习时牛人指导
高薪学长返校传授经验
毕业时工作来“抢”你
千家名企校招会“抢人”
就业后职业规划指导
老师终身职业发展指导
全国就业网络
春秋季招聘会
35000+合作名企推荐就业
材料2人1份
全面用心教授每一位学员
360度全方位服务好每一位学员
上六修一,每周一天练习和答疑,让学员能够充分掌握所教授的每一款产品。
精通各类烘焙面包、西式糕点制作技术;
国家面包烘焙工;国家高级西点面包师三级。
2005年入行,拥有15年烘焙西点从业经验,曾在金满、依百诺、蜜雪儿等多家食品公司担任厂长。
有感于烘焙从业人员技术水平良莠不齐现状,于2015年加入王森至今一心一意教授技术;2020年被评为王森十大青年匠才之一。
精通各类咖啡饮品制作技术;
意大利手工冰淇淋邀请赛季军。
2009 年入行,拥有 11 年咖啡从业经验,
曾在百怡咖啡、猫屎咖啡担当咖啡师,
于 2014 年加入王森至今教授咖啡。
精通各类烘焙面包制作技术;国家职业资格证书;
一级高级技师;高级西式面点师三级。
1997 年入行 , 拥有 23 年烘焙西点从业经验,曾在克莉丝汀、巴黎一刻、艾拉等多家食品公司担当技术总监;
亲身经历并见证中国烘焙行业各时期的发展历程,于 2016 年加入王森至今全心全意教授技术。
精通各类烘焙面包制作技术;
国家面包烘焙工;国家西式面点师三级;
2010年入行,拥有10年烘焙西点从业经验,曾在红宝石、麦香人家担当主厨。
于2012年加入王森至今专心专意教授技术。
2020年被评为王森十大青年匠才之一。
拥有丰富的实战比赛经验,曾在近两年FHC、世界面包大赛等国际级专业赛事中排名稳居前三甲。
一步到位轻松掌握,全品类流行款
助力提升学员专业实力
双维度拓展,让你赢在起点
与众不同,赢在选择