导语
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。口感细腻,深受很多人钟爱。
课程背景
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
课程详情
适合人群:小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者
服务优势:实地考察试吃、0基础包学会、量身定制项目、终身技术升级、开店创业扶持、上门带店支持
项目详情:
①0基础、手把手教学、包学会 包满意
②小班制、随到随学、学习时间自由安排
③无限制、不限学习时长、不限制设备使用
④创业扶持、传技术教开店、解决您的燃眉之急
学习内容:
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、过桥米线老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、准备过桥米线原材料,老师手把手指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
课程优势
1、担心学不到技术!
资深过桥米线老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间,0基础也学得会
2、担心乱收费花冤枉钱!
一次性收费中途不收其他费用;签订协议保障每位学员合法权益。
3、担心不会选址装修!
开店创业顾问指导店铺选址;专业设计师量身定制装修效果图。
4、担心物料采购吃亏上当!
免费提供过桥米线详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱。
5、担心不会开店运营!
专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务。
学校介绍
广州煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有50+自营分机构。
煌旗一直坚持着“真操实学、手把手教学、扶持开店创业”的经营理念,到目前为止,煌旗已为社会培养了多达数万的餐饮创业人士,得到了广大学员的高度认可与肯定。
煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!
煌旗报名地址
1.东莞虎门煌旗分校
报名地址:东莞市虎门镇北栅社区358省道777号顺兴大厦3楼(龙眼路口斜对面)
2.东莞常平煌旗分校
报名地址:东莞市常平镇板石星汇中心2楼(天虹商场旁)
3.东莞石龙煌旗分校
报名地址:东莞市石龙西湖旺角商城二楼(石龙电子城正对面)
4.东莞万江煌旗分校
报名地址:东莞市万江总站万道路道滘方向第1个红绿灯路口(维也纳酒店旁)
5.东莞大岭山煌旗分校
报名地址:东莞市大岭山镇教育路8号2楼(大岭山广场时尚电器旁)
6.东莞凤岗煌旗分校
报名地址:东莞市凤岗镇沃尔玛超市斜对面凤深公路旁(中心市场天桥100米处)
7.东莞黄江煌旗分校
报名地址:东莞市黄江镇邮政路3号嘉荣购物广场红绿灯旁
8.东莞塘厦煌旗分校
报名地址:东莞市塘厦镇花园新街6号2楼(塘厦天桥旁)
9.东莞寮步煌旗分校
报名地址:东莞市寮步镇电子城塘边天桥(塘边公交站台旁)
10.东莞长安煌旗分校
报名地址:东莞市长安镇万科中心(万科广场)正对面
11.东莞厚街煌旗分校
报名地址:东莞市厚街镇万达广场3号门正对面(256省道寮厦路段)