24天
针对咖啡行业需求,专业性强,满足当下门店对潮流网红产品的需求,就业前景广泛,学习内容包含咖啡基础与烘豆,咖啡拉花,咖啡菜单,潮流饮品,鸡尾酒等产品。
你将学会比星巴克菜单还要丰富的咖啡品类,更有隐藏式课程类目: 比肩喜茶、乐乐茶的饮品制作大法,超in酒吧的榜单最火调酒技巧,化身炫酷调酒师。
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
约64款
咖啡基础与烘豆
咖啡拉花 约20款
咖啡菜单 约14款
潮流饮品 约18款
鸡尾酒 约12款
科学设计
3+3的科学时间安排,每天6小时授课充分保证学习质量。
品种丰富
咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖,贴合国内市场需求。
实用性强
针对咖啡行业需求,专业性强,满足当下门店对潮流网红产品的需求,毕业后轻松拿高薪。
专业技能认定
学员通过专业考评后,可获得SCA认证的毕业证书,以及咖啡师登记证书。
上午09:00-12:00,下午13:30-16:30
喜爱咖啡事业的兴趣人群;
热爱生活,新思潮流的年轻人;
提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的零基础小白;
对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位。
看得见你的进步,更关注你的提升。
关注你的每一个需要,及时响应需求。
科学合理考评,针对性解决难点。
执教时长:8年
擅长:精品咖啡、拉花、水吧
2013年入职王森教育集团,担任咖啡教学老师。
个人荣誉:2012年6月南京获创意鸡尾酒大赛亚军;2017年获意大利手工冰激凌大赛季军;2018年江苏省第六届残疾人技能比赛咖啡项目裁判长;2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛评委;2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军;江苏省残疾人职业技能比赛裁判长。
执教时长:8年
擅长:烘豆、冲煮、品鉴
资深咖啡教师,8年以上咖啡制作经验,可独立研发并设计咖啡课程。SCA冲煮高级、品鉴中级、烘豆中级认证。
执教时长:12年
擅长:精品咖啡、品鉴、甜品
2012年入职王森教育集团,担任咖啡系主任。 个人荣誉: 2013年上海国际UBC国际咖啡拉花大师挑战赛冠军; 2013年UBC鸡尾酒咖啡挑战赛第一名; 2015年咖啡杯品挑战赛第一名。 2017年第四届冰淇淋大赛创意配方金奖。
从咖啡小白,到具备做出专业级水准咖啡的达人;网红咖啡店的首席咖啡师;
从手冲基础薄弱的咖啡师,到玩转各类咖啡技巧的大咖;
能够将自己的感官与制作实现更好的匹配,从而熟练独立地完成意式咖啡出品;
对于咖啡门店经营者来说,可以帮助提升咖啡门店品控质量。