绍兴食为先章鱼小丸子实训

一、章鱼小丸子技术实训介绍：

传授全套技术，所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附件的最近的进货渠道。

二、章鱼小丸子实训项目介绍：

章鱼小丸子原名“章鱼烧”，是日本特色的国粹小吃，章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼小丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

三、章鱼小丸子实训内容：

1、 章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。

2、 讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。

3、 风味粉和烧酱的配制。

4、 章鱼小丸子制作流程与技巧。

四、章鱼小丸子实训方式：

由专业的老师手把手实操，学员统一亲自动手操作，随到随学，学会为止。我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。

五、章鱼小丸子实训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。