保定勤盛源油条技术培训班

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课程级别：中级培训周期：请咨询客服培训时间：随到随学课程费用：请询价

课程详细

导语油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

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无矾大油条简介

南北朝时期，北魏农学家贾思勰在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。因此，现今多推测油条起源于秦桧的年代，即南宋。

油条其实没有完全固定的做法，多以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

学校介绍

保定勤盛源小吃培训学校

勤盛源职业培训学校经人力资源和社会保障局批准成立的一家民营职业技能培训学校。集特色小吃研发、生产、培训等为一体，致力于打造“具有本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮，经过多年发展，已经拥有燕郊和保定校区，有富有经验的老师任教多名。

自创办以来，经过公司的研发和钻研学习下，拥有四五百种小吃技术，涵盖了小吃、面点、烘焙西点、冷饮奶茶、网红菜品等。

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勤盛源煎饼技术培训班

课程介绍

招生对象

想要学餐饮小吃技术创业的人员

课程价格

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培训内容

无矾大油条 ★无矾小油条 ★传统空心大油条

培训流程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.油条和面、揉面技巧。
3.发面的配比技术手法。
4.搓条二次醒发制作方法。
5.油条的炸制火候练习。

课程培训优势

1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。

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